ชื่องานวิจัย : บทเรียนสำเร็จรูป ชุดขนมไทย..ใจรักษ์..แสนอร่อย กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชา งานขนมไทย ง 30203 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2

โดย : นางสาวสุภัทรา สะเดา

บทคัดย่อ
บทคัดย่อ


การรายงานครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาบทเรียนสำเร็จรูป ชุดขนมไทย..ใจรักษ์..


แสนอร่อย กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชา งานขนมไทย ง 30203



ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ให้มีประสิทธิภาพ ตามเกณฑ์มาตรฐาน 80/80 เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนก่อนการเรียนและหลังการเรียน เมื่อใช้บทเรียนสำเร็จรูป ชุดขนมไทย..ใจรักษ์..แสนอร่อย กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชา งานขนมไทย ง 30203 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 และเพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนที่เรียนด้วยบทเรียนสำเร็จรูป ชุดขนมไทย..ใจรักษ์..แสนอร่อย กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชา งานขนมไทย ง 30203 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2



กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ เป็นนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2/2 โรงเรียน



วัดราษฎร์บำรุง (งามศิริวิทยาคาร) สำนักงานเขตบางแค กรุงเทพมหานคร ปีการศึกษา 2549 จำนวน 1 ห้องเรียน จำนวน 36 คน



เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ คือ บทเรียนสำเร็จรูป ชุดขนมไทย..ใจรักษ์..แสนอร่อย กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชา งานขนมไทย ง 30203 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 จำนวน 10 เรื่อง แบบทดสอบก่อนการเรียนและหลังการเรียนของ
บทเรียนสำเร็จรูป ชุดขนมไทย..ใจรักษ์..แสนอร่อย กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชา งานขนมไทย ง 30203 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 เป็นแบบปรนัย 4 ตัวเลือก จำนวน 10 เรื่อง เรื่องละ 10 ข้อ แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของบทเรียนสำเร็จรูป ชุดขนมไทย..ใจรักษ์..แสนอร่อย กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชา งานขนมไทย ง 30203 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 เป็นแบบปรนัย 4 ตัวเลือก จำนวน 30 ข้อ และแบบสอบถามความพึงพอใจของนักเรียนที่เรียนด้วยบทเรียนสำเร็จรูป ชุดขนมไทย..ใจรักษ์..แสนอร่อย กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี วิชา งานขนมไทย ง 30203 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2



การวิเคราะห์ข้อมูลด้วยการหาค่า ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน


และการทดสอบค่าที (t